11ଟି ଖାଦ୍ୟ ପ୍ରତିଷ୍ଠାନର ଯାଞ୍ଚ, 26ଟି ନମୁନା ସଂଗ୍ରହ; ଯାଞ୍ଚ ହୋଇନଥିବା ତୌଳ ଯନ୍ତ୍ର ଓ ବଟକରା ଜବତ
ଇନ୍ଦୋର, 3 ନଭେମ୍ବର 2026। ଦୀପାବଳି ପର୍ବକୁ ଦୃଷ୍ଟିରେ ରଖି ବଜାରରେ ମିଳୁଥିବା ଖାଦ୍ୟ ସାମଗ୍ରୀର ଗୁଣବତ୍ତା ଓ ଶୁଦ୍ଧତା ନିଶ୍ଚିତ କରିବା ପାଇଁ ଇନ୍ଦୋର ଜିଲ୍ଲା ଖାଦ୍ୟ ସୁରକ୍ଷା ପ୍ରଶାସନ ପକ୍ଷରୁ ସହରର ବିଭିନ୍ନ ଅଞ୍ଚଳରେ ସ୍ୱତନ୍ତ୍ର ଯାଞ୍ଚ ଅଭିଯାନ ଚାଲିଛି। ଏହି କ୍ରମରେ ଖାଦ୍ୟ ସୁରକ୍ଷା ପ୍ରଶାସନ ଓ ମାପତୋଳ ବିଭାଗର ମିଳିତ ଟିମ୍ 11ଟି ଖାଦ୍ୟ ପ୍ରତିଷ୍ଠାନର ଯାଞ୍ଚ କରି ମୋଟ 26ଟି ଖାଦ୍ୟ ନମୁନା ସଂଗ୍ରହ କରିଛି। ଏହା ସହିତ ଦୁଇଟି ପ୍ରତିଷ୍ଠାନରେ ମାପତୋଳ ବିଭାଗ ପକ୍ଷରୁ ମିଳିତ କାର୍ଯ୍ୟାନୁଷ୍ଠାନ ହୋଇଛି।
ମଧ୍ୟପ୍ରଦେଶ ଖାଦ୍ୟ ସୁରକ୍ଷା ଆୟୁକ୍ତ ତଥା ଖାଦ୍ୟ ଓ ଔଷଧ ପ୍ରଶାସନର ନିୟନ୍ତ୍ରକ ଶ୍ରୀ ମନୋଜ ପୁଷ୍ପଙ୍କ ନିର୍ଦ୍ଦେଶ ଏବଂ ଇନ୍ଦୋର ଜିଲ୍ଲାପାଳ ଶ୍ରୀ ଶିବମ ବର୍ମାଙ୍କ ମାର୍ଗଦର୍ଶନରେ ଏହି ଅଭିଯାନ କରାଯାଇଥିଲା।
ଡେରି ଓ ମିଠା ଦୋକାନରୁ ନମୁନା ସଂଗ୍ରହ
ଯାଞ୍ଚ ସମୟରେ ଛୋଟା ବାଙ୍ଗଡ଼ଦାସ୍ଥିତ ମୁସ୍କାନ ଡେରିରୁ ପନିର, ଟ୍ରାଡିସନାଲ ସ୍ୱିଟ୍ସ ଓ ଘିଅର ତିନୋଟି ନମୁନା ନିଆଯାଇଥିଲା। ସେହିପରି ସ୍କିମ୍ ନମ୍ବର 51ସ୍ଥିତ ସ୍ନେହଲ ଡେରିରୁ ପନିର ଓ ଘିଅର ଦୁଇଟି ନମୁନା ଏବଂ ରାଧାସ୍ୱାମୀ ନଗର, ଚିତାୱଦ ରୋଡ୍ସ୍ଥିତ ରାମମୋହନ ଦୁଧ ଦହି ଭଣ୍ଡାରରୁ କ୍ଷୀରର ଗୋଟିଏ ନମୁନା ସଂଗ୍ରହ କରାଯାଇଥିଲା।
ଏକ ଅଭିଯୋଗ ଆଧାରରେ ଏସ୍ଡିଏ କମ୍ପାଉଣ୍ଡ, ମୁସାଖେଡ଼ିସ୍ଥିତ ଶ୍ରୀ ବସନ୍ତ ଏଣ୍ଟରପ୍ରାଇଜେସ୍ରେ ଯାଞ୍ଚ କରାଯାଇ କୀର୍ତ୍ତି ଗୋଲ୍ଡ ରିଫାଇନ୍ଡ ସୋୟାବିନ୍ ତେଲର ନମୁନା ନିଆଯାଇଥିଲା। ମାପତୋଳ ବିଭାଗ ତେଲ ପ୍ୟାକେଟଗୁଡ଼ିକର ମଧ୍ୟ ଯାଞ୍ଚ କରିଥିଲା। ଏଥିରେ ପ୍ୟାକେଟ୍ରେ ଆବଶ୍ୟକ ଘୋଷଣା ଓ ଓଜନ ନିୟମ ଅନୁସାରେ ଥିବା ଜଣାପଡ଼ିଥିଲା। ତେବେ ପ୍ରତିଷ୍ଠାନରେ ବ୍ୟବହୃତ ଇଲେକ୍ଟ୍ରୋନିକ୍ ତୌଳ ଯନ୍ତ୍ରର ଆବଶ୍ୟକ ଯାଞ୍ଚ ଓ ସତ୍ୟାପନ ହୋଇନଥିବାରୁ ଏହାକୁ ଜବତ କରାଯାଇ ମାମଲା ରୁଜୁ ହୋଇଛି।
ଏହି ଅଞ୍ଚଳର ଫାର୍ମର୍ସ ମିଲ୍କ କାର୍ଟରୁ ମାୱା, ମିଲ୍କ କେକ୍, ରସଗୋଲା ଓ କେସର ପେଡ଼ାର ଚାରୋଟି ନମୁନା ନିଆଯାଇଥିଲା। ସେଠାରେ ପରିଷ୍କାର ପରିଚ୍ଛନ୍ନତାର ଅଭାବ ଦେଖାଯିବାରୁ ସଂଚାଳକଙ୍କୁ ସୁଧାର ପାଇଁ ନୋଟିସ୍ ଜାରି କରାଯାଉଛି। ଏହା ସହିତ ଯାଞ୍ଚ ହୋଇନଥିବା ଓଜନ ବଟକରାକୁ ମାପତୋଳ ବିଭାଗ ଜବତ କରି ମାମଲା ରୁଜୁ କରିଛି।
ଅନ୍ୟ ପ୍ରତିଷ୍ଠାନରେ ମଧ୍ୟ ଯାଞ୍ଚ, ତ୍ରୁଟି ସୁଧାରିବାକୁ ନୋଟିସ୍
ସାଉଥ୍ ତୁକୋଗଞ୍ଜସ୍ଥିତ ଶ୍ରୀୱାରୀ ଫୁଡ୍ ଭେଞ୍ଚର୍ସରୁ ବିରି ଡାଲିର ଗୋଟିଏ ନମୁନା ନିଆଯାଇଥିଲା। ଯାଞ୍ଚ ସମୟରେ କୀଟ ନିୟନ୍ତ୍ରଣ ବ୍ୟବସ୍ଥାରେ ତ୍ରୁଟି ଏବଂ ଖାଦ୍ୟ ବ୍ୟବସାୟ ସହ ଜଡ଼ିତ କର୍ମଚାରୀଙ୍କ ମେଡିକାଲ ଫିଟନେସ୍ ପ୍ରମାଣପତ୍ର ଉପଲବ୍ଧ ନଥିବା ଜଣାପଡ଼ିଥିଲା। ଏହି ତ୍ରୁଟିଗୁଡ଼ିକର ସୁଧାର ପାଇଁ ନୋଟିସ୍ ଜାରି କରାଯାଉଛି।
ପଗନିଶପାଗାସ୍ଥିତ ଏସ୍.ଏସ୍. ଟ୍ରେଡିଂ ଫର୍ମରୁ ପରାଗ ବନସ୍ପତି, ମାଧବ ଗୋଲ୍ଡ କିଚେନ୍ ରିଫାଇନ୍ଡ ତେଲ, ରାମଦେବ ଶିବାୟ ବନସ୍ପତି ଏବଂ ଦିବ୍ୟ ଅମୃତ ଲାଇଟ୍ ଫ୍ୟାଟ୍ କୁକିଂ ମିଡିୟମ୍ର ଚାରୋଟି ନମୁନା ସଂଗ୍ରହ କରାଯାଇଥିଲା। ଖାତିୱାଲା ଟ୍ୟାଙ୍କସ୍ଥିତ ପୂଜା ନମକିନ୍ ଭଣ୍ଡାରରୁ ବାଦାମ ତେଲ, ବେସନ ଓ ସୋନପାପଡ଼ିର ତିନୋଟି ନମୁନା ନିଆଯାଇଥିଲା।
ତେଜାଜୀ ନଗରସ୍ଥିତ ନବଶକ୍ତି ଦୁଧ ଡେରି ଆଣ୍ଡ ସ୍ୱିଟ୍ସରେ ସଂରକ୍ଷିତ ମାୱା ଓ ପନିରର ମ୍ୟାଜିକ୍ ବକ୍ସ ଏବଂ ଟେଷ୍ଟ କିଟ୍ ସାହାଯ୍ୟରେ ପ୍ରାଥମିକ ପରୀକ୍ଷା କରାଯାଇଥିଲା। ଏଠାରୁ ମାୱା, ପନିର, ମାୱା ରୋଲ୍ ଓ ପେଡ଼ାର ଚାରୋଟି ନମୁନା ନିଆଯାଇଥିଲା। ଏହି ଅଞ୍ଚଳର ଶ୍ରୀ କୃଷ୍ଣା ଦୁଧ ଦହି ଭଣ୍ଡାରରୁ ମିଶ୍ରିତ କ୍ଷୀରର ଗୋଟିଏ ନମୁନା ଏବଂ ଖଣ୍ଡୱା ନାକାସ୍ଥିତ ସାଁୱରିଆ ମିଲ୍କ ଡେରିରୁ ଗୁପଚୁପ୍ ଓ କେସର ପେଡ଼ାର ଦୁଇଟି ନମୁନା ସଂଗ୍ରହ କରାଯାଇଥିଲା।
ଷ୍ଟ୍ରିଟ୍ ଭେଣ୍ଡର୍ମାନଙ୍କୁ ସ୍ୱଚ୍ଛତା ଓ ଖାଦ୍ୟ ସୁରକ୍ଷାର ପାଠ
ଯାଞ୍ଚ ଅଭିଯାନ ସହିତ ଖାଦ୍ୟ ସୁରକ୍ଷା ପ୍ରଶାସନର ଟିମ୍ MFTLର ସହଯୋଗରେ ହାଇକୋର୍ଟ ଓ LIC କାର୍ଯ୍ୟାଳୟ ପରିସର ନିକଟରେ ବ୍ୟବସାୟ କରୁଥିବା ଷ୍ଟ୍ରିଟ୍ ଭେଣ୍ଡର୍ମାନଙ୍କୁ ଖାଦ୍ୟ ସୁରକ୍ଷା ଓ ସ୍ୱଚ୍ଛତା ସମ୍ପର୍କରେ ସଚେତନ କରିଥିଲା।
ଖାଦ୍ୟ ପଦାର୍ଥର ସୁରକ୍ଷିତ ସଂରକ୍ଷଣ, ପରିଷ୍କାର ପରିଚ୍ଛନ୍ନତା ବଜାୟ ରଖିବା ଏବଂ ନିର୍ଦ୍ଧାରିତ ଖାଦ୍ୟ ସୁରକ୍ଷା ମାନଦଣ୍ଡ ପାଳନ କରିବା ନେଇ ସେମାନଙ୍କୁ ଆବଶ୍ୟକ ସୂଚନା ଦିଆଯାଇଥିଲା।
ଲାବରେଟୋରୀ ରିପୋର୍ଟ ପରେ ହେବ ପରବର୍ତ୍ତୀ କାର୍ଯ୍ୟାନୁଷ୍ଠାନ
ଯାଞ୍ଚ ସମୟରେ ସଂଗ୍ରହ କରାଯାଇଥିବା ସମସ୍ତ ଖାଦ୍ୟ ନମୁନାକୁ ପରୀକ୍ଷା ପାଇଁ ପ୍ରୟୋଗଶାଳାକୁ ପଠାଯାଉଛି। ପ୍ରୟୋଗଶାଳାରୁ ରିପୋର୍ଟ ମିଳିବା ପରେ ତାହାର ଆଧାରରେ ସମ୍ପୃକ୍ତ ଖାଦ୍ୟ ବ୍ୟବସାୟୀଙ୍କ ବିରୋଧରେ ଖାଦ୍ୟ ସୁରକ୍ଷା ଓ ମାନକ ଅଧିନିୟମ, 2006ର ବ୍ୟବସ୍ଥା ଅନୁଯାୟୀ ଆଇନସମ୍ମତ ପରବର୍ତ୍ତୀ ପଦକ୍ଷେପ ନିଆଯିବ।
ତ୍ୟୋହାର ଋତୁରେ ଖାଦ୍ୟ ପଦାର୍ଥର ଗୁଣବତ୍ତା ଓ ଶୁଦ୍ଧତା ସୁନିଶ୍ଚିତ କରିବା ଲାଗି ବିଭାଗ ପକ୍ଷରୁ ନିରୀକ୍ଷଣ ଏବଂ ନମୁନା ସଂଗ୍ରହ ଅଭିଯାନ ଆଗକୁ ମଧ୍ୟ ଜାରି ରହିବ।
(SDNA)